「金菩提」宗師 【春季養生好元氣】山藥南瓜粥 網友分享
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春季的天候變化大,很多人因此受寒感冒了,平日裡除了要加強走「八卦內功」鍛練身體外,飲食方面該怎麼調養呢?
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我在這兒給大家推薦一款,暖胃、暖身、又暖心的「山藥南瓜粥」。
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據《本草綱目》記載,南瓜性溫,味甘、入脾、胃經,具有補中益氣、生肝氣、益肝血、保胎、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲等功能。而「山藥」能分解蛋白質和碳水化合物,其中的澱粉酶,有人稱之為「消化素」,所以有滋補效果。
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因此,中老年人在「春季」裡,經常食用「山藥南瓜粥」,對身體的滋補是非常有幫助的。願大家不受多變的春季天候影響。
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預備食材:
1.新鮮山藥200g
2.粳米100g
3.南瓜 200g
4.白胡椒粉 少許
5.鹽巴 酌量
6.水 兩大碗
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作法:
A.將新鮮山藥、南瓜、紅蘿蔔洗淨切片。
B.將A與粳米加水一同入鍋,小火熬煮。
C.當米煮至黏稠,加入調料即可關火起鍋。
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就這麼簡單,你學會了嗎!!
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注意事項:會過敏的人,在食用時請酌量使用。
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